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全聚德作为消费概念中的龙头股，餐饮行业的热点已转变为趋势，未来有业绩支撑和门店扩展的模糊预期，成为中心波段持有的核心股。

全聚德作为餐饮的龙头股，由第一波的热点转变为趋势股，未来有业绩支撑和门店扩展的模糊预期，中心波段持有核心股。